【高知】土佐清水のソウルフード!元祖ペラ焼き

グルメ

 

海・山・川と自然豊かな高知県

 

高知県には、東から西までたくさんの自然・観光スポット・グルメがあります。

 

高知県南西部に位置し、四国最南端の土佐清水市!

 

足摺岬高知県立足摺海洋館 SATOUMIなど、

見どころいっぱいの観光スポットがあります。

清水サバやソウルフードなど、グルメも楽しむことができます。

 

 

目印:中央町商店街ゲート(上の写真)入口すぐ近く!

 

高知自動車道から車で約2時間30分!

今回は、高知県土佐清水市にある「土佐清水のグルメ」を紹介します。

 

ペラ焼き専門店「元祖ペラ焼 にしむら」

 

 

ここは、中央町商店街にある創業65年の歴史をもつ

元祖ペラ焼 にしむら(ANCESTOR PERA FRIED NISHIMURA)

というペラ焼き専門店です。

 

ペラ焼き
薄く伸ばした生地にジャコ天・ネギ・卵をのせて焼いたもの。お好みのソースをつけて食べる、土佐清水のソウルフード。

 

 

のれんをくぐると・・・

店内は、こぢんまりとした空間で

昭和の鉄板焼きを感じさせる雰囲気。

 

 

ランチタイムになると、地元のお客さんでいっぱいに!

 

店内で飲食やお持ち帰り(テイクアウト)で、鉄板台はフル活動。

気さくな店主が、ペラ焼きを手際よく焼いています。

 

 

お水は、セルフサービスです。

 

元祖ペラ焼 にしむら のメニュー

 

 

ペラ焼き
  • 400円~800円(100円ごとにサイズが変わる)

※普通サイズ:500円

<4種類のソース>

  • とんかつ(甘口)
  • ウスター(普通)
  • ウスター(辛口)
  • しょうゆ

 

大きいサイズを二人で分けて食べてもOK!

 

ペラ焼きの他にも、焼きそばやアルコール類もあります。

 

地元の人に愛されるペラ焼き

 

 

ペラ焼き500円を注文。

 

ペラ焼きの作り方を、鉄板台で見るのも楽しみの一つ。

薄い生地に、卵・じゃこ天・ネギをトッピング!

 

 

Risaピョン
わぁ~サッサッと焼く姿!手際が良いね~

 

 

しばらくは、じっくり焼いているペラ焼きを

眺めながら待つのみ。

 

 

ソースは、お好みで何度ぬってもOK!

 

このペラ焼きはウスター(辛口)を2度ぬり。

 

一口食べてみると・・・・

 

Risaピョン
もちっとした生地!シンプルな具が食べやすくて美味しいね~

 

さらに、辛口が好みの方はウスター(辛口)を2度ぬりするとOK!

 

Risaピョン
ちょっと辛いかも!刺激があるけど美味しい。

 

 

もう一つのペラ焼きは、しょうゆを1度ぬり。

 

しょうゆは、辛くなるので1回ぬりがオススメ!

 

Risaピョン
しょうゆ!アッサリして飽きのこない味だね~

 

ペラ焼きは、料理名とは違ってペラペラではなく

食べ応えあり!

 

Risaピョン
初めてのペラ焼き!フォークが進む進む~(笑)

 

普通サイズのペラ焼き(500円)でもお腹は満足。

ちょっと、気になることを聞いてみると・・・・

 

Risaピョン
800円のペラ焼きは、どれぐらいの大きさですか?

 

店主
扇風機(丸い)ぐらいの大きさかな?

 

お好み焼きに似ているけど、少し違うペラ焼き!

地元の人にまじって、ペラ焼きを楽しむのもオススメです。

 

まとめ

 

 

最近は、今年7月にグランドオープンした高知県立足摺海洋館 SATOUMI

行き帰りに立ち寄るお客さんが多いそうです。

 

土佐清水を訪れた際には、ペラ焼きを食べに行ってみてはいかがでしょうか?

 

龍馬パスポート参加施設です。

 


元祖ペラ焼 にしむら の駐車場

 

 

駐車場は、少し離れた場所にあるので参考にしてください。

 

 

国道321号線からほっかほっか亭を南へ

JA高知はたふれあい店舗清水の向かい側に駐車場があります。

 

 

 

 

目印:ペラ焼Pの看板

 

 

元祖ペラ焼 にしむら北側の空き地は、駐車場ではないので気をつけてください。

 

元祖ペラ焼 にしむら(ANCESTOR PERA FRIED NISHIMURA) <アクセス>

 

 

  • 住所:高知県土佐清水市中央町6-1-1
  • TEL:0880-82-2752
  • 営業時間:10時30分~21時
  • 定休日:水曜日 (その他都合により休みあり)

 

 

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