訪韓4日目（4月21日）
8時25分 一日の始まりは、全州の食からスタート！
ラマダ全州ホテル（라마다전주호텔）からタクシーで南部市場（남부시장）へ。
- ラマダ全州ホテル（라마다전주호텔） → 南部市場（남부시장）
タクシー料金：２，８００ウォン （乗車時間：約4分）
朝食は、スンデクッパを食べて観光前の栄養補給！
ここは、南部市場（남부시장）にある創業45年の
チョジョムネ南門ピスンデ（조점례 남문피순대）というスンデ専門店です。
お店の場所は、昨夜の夜市で視察済み。
店内は、朝からたくさんのお客さんで賑わってるわ～
そう言えば・・・・
駐車場入口の管理人さんが教えてくれたこと！
この賑わいは、味も期待できるかも？！
チョジョムネ南門ピスンデ（조점례 남문피순대）のメニュー
お目当ては、순대국밥（スンデクッパ）７，０００ウォンです。
しばらくすると、熱々のスンデクッパが登場！
スンデ（순대）とは、豚の腸に豚の血・モチ米・春雨などを詰めて蒸したものです。
見た目は、黒いソーセージのようですが栄養も抜群！
韓国の屋台でも、食べられる料理です。
まずは、一口スープを飲んでみると・・・・
ここで、ゴマ油と唐辛子が絡まったニラをたっぷり入れます。
さらに、アミの塩辛を入れて味の変化を楽しみます。
スンデクッパには、大きなスンデが３個とたくさんの内蔵が入っています。
スンデは、生臭さもなくもちっとして
内臓もやわらかく油っぽくなくて食べやすいので朝からでもOK！
スープも、アミの塩辛を入れるとサッパリして
最後まで飲み干してしまうぐらいの美味しさ。
他にも、カクテキは酸味があるけど甘みもあり美味しかったのよね～
キムチは、酸味のある味で普通かな。
スンデは、見た目がグロテスクで食べれない人もいるかもしれないけど・・・・・
私は、韓国の屋台でスンデを食べるくらい好きなので
このお店でも美味しい朝食を食べれて大満足！
全州のスンデ専門店で、本物の味を一度食べてみても良いかもしれませんね。
- 순대국밥（スンデクッパ）：７，０００ウォン（×２人分）
- 朝食 ：合計 １４，０００ウォン
アクセス
- 住所：全羅北道全州市完山区殿洞3街2-195
- 주소：전라북도 전주시 완산구 전동3가 2-195
- TEL：063-232-5006
- 営業時間：24時間
