【全州】南部市場!24時間営業の人気スンデ専門店

【全州】グルメ

訪韓4日目(4月21日)

 

8時25分 一日の始まりは、全州の食からスタート!

ラマダ全州ホテル(라마다전주호텔)からタクシーで南部市場(남부시장)へ。

 

  • ラマダ全州ホテル(라마다전주호텔) → 南部市場(남부시장)

タクシー料金:2,800ウォン (乗車時間:約4分)

 

朝食は、スンデクッパを食べて観光前の栄養補給!

 

ここは、南部市場(남부시장)にある創業45年の

チョジョムネ南門ピスンデ(조점례 남문피순대)というスンデ専門店です。

 

 

お店の場所は、昨夜の夜市で視察済み。

 

 

店内は、朝からたくさんのお客さんで賑わってるわ~

 

そう言えば・・・・

 

 

馬耳山観光情報センター(마이산관광정보센터)近くで、

駐車場入口の管理人さんが教えてくれたこと!

 

管理人さん
韓国では、行列になったり人がたくさんいるお店は美味しいお店!そういうお店で、食べると良いよ。

 

 

この賑わいは、味も期待できるかも?!

 

チョジョムネ南門ピスンデ(조점례 남문피순대)のメニュー

 

 

お目当ては、순대국밥(スンデクッパ)7,000ウォンです。

 

 

しばらくすると、熱々のスンデクッパが登場!

 

 

スンデ(순대)とは、豚の腸に豚の血・モチ米・春雨などを詰めて蒸したものです。

見た目は、黒いソーセージのようですが栄養も抜群!

韓国の屋台でも、食べられる料理です。

 

 

まずは、一口スープを飲んでみると・・・・

 

Risaピョン
少し辛いけど、良い感じかも。

 

 

ここで、ゴマ油と唐辛子が絡まったニラをたっぷり入れます。

 

 

さらに、アミの塩辛を入れて味の変化を楽しみます。

 

Risaピョン
おっ!良い辛さとスッキリ感。美味しい~

 

 

スンデクッパには、大きなスンデが3個とたくさんの内蔵が入っています。

 

スンデは、生臭さもなくもちっとして

内臓もやわらかく油っぽくなくて食べやすいので朝からでもOK!

 

 

スープも、アミの塩辛を入れるとサッパリして

最後まで飲み干してしまうぐらいの美味しさ。

 

 

他にも、カクテキは酸味があるけど甘みもあり美味しかったのよね~

キムチは、酸味のある味で普通かな。

 

 

スンデは、見た目がグロテスクで食べれない人もいるかもしれないけど・・・・・

 

私は、韓国の屋台でスンデを食べるくらい好きなので

このお店でも美味しい朝食を食べれて大満足!

 

全州のスンデ専門店で、本物の味を一度食べてみても良いかもしれませんね。

 

  • 순대국밥(スンデクッパ):7,000ウォン(×2人分)
  • 朝食 :合計 14,000ウォン

 

アクセス

 

 

  • 住所:全羅北道全州市完山区殿洞3街2-195
  • 주소:전라북도 전주시 완산구 전동3가 2-195
  • TEL:063-232-5006
  • 営業時間:24時間

 

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